肉松面包卷怎么做好吃，各种家常肉松面包卷的

一起烘焙网一起烘焙网分享3种肉松面包卷的做法带图片

　　一、不能错过的美味 肉松卷小面包

　　水80克，酵母5ml，糖20克

　　盐1.25ml，蛋液15克，黄油15克，肉松50克，沙拉酱40克

　　黑芝麻适量，表面刷蛋液适量

　　高筋面粉150克

　　1.面包桶里放入高粉，水，酵母，糖，盐，蛋液，黄油。2.把面团揉至扩展阶段。完全可以拉出手套膜。3.将面团发酵至2.5倍大。

　　4.取出发酵好的面团排气，平均分割成6个小面团滚圆，松弛10分钟。

　　5.取一个面团，用擀面杖擀成牛舌状面片，放上提前拌好的肉松(肉松和沙拉酱提前拌好)。

　　6.从一边向另一边卷，按紧。卷好后，双手把面搓成长条。7.用刀划一条长长的口子，划透，但两头不要切断。把面条两端捏在一起。

　　8.扭成麻花状。把两端再捏在一起，成一个小卷面团。

　　9.依次做好后，放在铺好油布的烤盘上，发酵至2倍大。10.发酵好后，在表面刷一层蛋液，撒上黑芝麻。

　　11.烤盘放入烤箱中层，175度烘烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。

　　二、海苔肉松面包卷

　　奶油10g，高筋面粉280g，奶粉12g，盐5g

　　鸡蛋1/2个<25g>

　　海苔肉松适量

　　1.面包面团制作: 将面团材料全部倒入面包机里, 若使用其他厂牌的面包机, 请使用 揉面 / 发酵 品项

　　2.取出面团后分成10等分 , 滚圆, 表面喷些水 ,静置10分钟,3.杆成椭圆形,放上海苔肉松

　　4.卷起后 收口捏紧　　5.在面团上 用刀子画一道痕

　　6.肉松馅料包好后放进烤箱发酵45~55分钟,发酵好后 ,可以在面团上涂上蛋汁

　　7.烤箱预热170度,面包建议放烤箱最下层,才不容易烧焦,烘烤15~20分钟(下火温度可调高到180度)

　　三、香葱腊肠肉松面包卷

　　高筋面粉200g、砂糖20g、鸡蛋1个

　　腊肠1根、葱花适量、肉松适量、酵母3.5g、清水90g

　　盐1/4小匙、黄油20g

　　1.把材料(黄油除外)放入面包机按揉面25分钟。2.加入软化的黄油继续揉面25分钟停止，揉成光滑面团，发酵2倍大。

　　3.发酵好的面团取出压扁排气，再重新揉搓面团滚圆。

  4.再把面团放在抹上黄油的锡纸上擀开，用叉子插上小孔，进行二次发酵约40分钟。5.准备的葱花、腊肠切小丁，发酵好的面包撒上芝麻，再撒上香葱和腊肠。