如何制作蜜豆红茶蛋糕
烘焙食谱 2022-07-03 13:41www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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奶粉6g鸡蛋液140g盐1g黄油140g白砂糖100g泡打粉1g红茶1包红茶茶液15g蜜豆20g低筋面粉140g
做法
1.准备材料。提前冲泡好一杯浓郁的红茶,晾凉。黄油室温软化。模具内壁抹油撒上薄薄的面粉。
2.室温软化的黄油放入容器里。
3.加入白砂糖和盐,打发至体积变大,颜色泛白。
4.低筋面粉、奶粉、泡打粉过筛后,加入黄油糊里。拌匀至无颗粒。
5.鸡蛋液分次加入拌匀至无颗粒。(加入一次搅拌均匀至无颗粒,再加入下一次,拌匀)
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