造型豆沙包怎么做，小熊豆沙包的制作方法

如何制作造型豆沙包，造型豆沙包的图文教程

　　小熊豆沙包的制作材料

　　牛奶50g、黄油25g、鸡蛋1个、细砂糖20g、水100g

　　即发干酵母4g

　　高筋面粉260g(180g+80g)

　　盐2g、黒巧克力少许、豆沙馅少许

　　小熊豆沙包的做法图解

　　1、将180g高筋面粉、100g水、4g即发干酵母混合揉成面团，常温发酵至3倍左右(面团内部呈蜂窝状)

　　2、将发酵好的面团放面包桶中，然后放入1个鸡蛋液、50g牛奶、20g细砂糖、2g盐、80g高筋面粉，启动面包机揉面程序

　　3、待面团揉至光滑加入25g常温软化的黄油揉至扩展阶段，常温发酵2倍大小

　　4、发酵好的面团进行排气揉光滑

　　5、面团平均分成7个大面团(约48g/个)，14个小面团(约8g/个)，静置10分钟左右

　　6、起一个大面团，擀成圆形，加入豆沙馅包好，收口朝下，然后取2个小面团揉圆，放置大面团的顶部，做成小熊的耳朵

　　7、按此方法做剩下的面团，完成后常温发酵至1.5倍大小，在表面刷一层蛋液

　　8、打开手机中的阿里小智应用程序，连接长帝智通烤箱，选择“面包/蛋糕”功能，设定温度170度，烘烤时间为45分钟，预热15分钟后，将装有小熊面包的烤盘放入中层，烤30分钟出炉

　　9、黑巧克力装裱花袋中，隔热水融化，用剪刀剪一个小口，等出炉后的面包放凉后画上小熊的眼睛、鼻子、嘴巴等即可

       一款深受小朋友喜爱的豆沙包就做好了

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