水果蛋糕怎么做，杏仁水果蛋糕的制作教程

教你怎么做杏仁水果蛋糕好吃

　　杏仁水果蛋糕

　　原料(8寸圆模)

　　4蛋戚风一个;内陷水果菠萝、黄桃、草莓、椰果;装饰大杏仁片150克、草莓适量;安佳奶油500ml。

　　杏仁水果蛋糕的做法

　　1、烤制一个戚风，打好奶油备用;将水果洗净沥干水分，切块。

　　2、将戚风一分为二，底层抹上奶油，铺满水果粒，再填充奶油至表面平整，覆盖上成蛋糕片。

　　3、将奶油均匀涂抹在蛋糕上，撒上烤好后放凉的杏仁片，顶部挤上一圈圈奶油，粘上对半切的草莓即可。

　　菠萝的营养价值

　　1.新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

　　2.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。

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