糖葫芦蛋糕怎么做，糖葫芦蛋糕的创意做法

糖葫芦蛋糕做法如下

　　糖葫芦蛋糕

　　材料鸡蛋170g，低筋面粉120g，细砂糖85g，玉米油25g

　　低筋面粉:又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉(其它淀粉也可以)混合配成。

　　糖葫芦蛋糕的做法

　　1.鸡蛋打入盆中，加糖，隔温水打发;约10分钟左右，打发至滴落的蛋糊痕迹能维持一段时间的程度;

　　2.倒入提前过筛好的低筋面粉，翻拌均匀;

　　3.沿盆边倒入玉米油，迅速翻拌成均匀的蛋糕糊;

　　4.将蛋糕糊装入裱花袋，依次挤入棒棒糖蛋糕模具的各个半圆中，注意稍鼓出一些;盖好模具的上半层，压紧;

　　5.放入烤箱中层，180度，15分钟;

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