咖啡的做法,咖啡土司的11步制作方法

烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  主料高筋面粉300g,油25g,盐2g,咖啡210g,酵母5g,糖30g,蛋液适量

  步骤

  1.准备原料

  2.将所有材料倒入面包机桶

  3.放入油

  4.启动和面程序,揉出手套膜。弄成团盖湿布发酵

  5.发酵至两倍大,用手指沾面粉戳洞不回弹就表示发酵好了

  6.揉圆排气平分三份,滚圆松弛5分钟

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