全麦酸奶面包的制作---松软美味
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
怎么做全麦酸奶面包,全麦酸奶面包的做法怎样,全麦酸奶面包做法带图
主料:高筋面粉200克,全麦面包粉70克,自制酸奶130克 辅料:黄油10克,盐2克,糖20克,鸡蛋1个,酵母3克,白芝麻适量
全麦酸奶面包的做法步骤
1. 面包桶内放入蛋液、酸奶
2. 再放入两种面包粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖上,和面20分钟
3. 放入黄油再和面20分钟
4. 进行发酵
5. 发好的面团取出排气后分成8份
6. 擀成长方形,底部压薄
7. 卷起
8. 放入模具,发酵
延伸阅读