陂萨的做法,三椒陂萨的14步制作方法
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍陂萨的做法,三椒陂萨的14步制作方法
主料高筋面粉110g,低筋面粉45g,橄榄油10g,白砂糖8g,酵母1.5g,奶粉6g,清水95g,马苏里拉芝士适量,红椒1/3个,青椒1/3个,黄椒1/3个,圣女果3个,陂萨酱适量
步骤
1.将所有的主料都放面包桶内。(高粉、低粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、清水)
2.然后启动面包机揉成光滑的面团,再发酵至两倍大。
3.将发酵好的面团取出,压扁排气。
4.再擀成圆片。
5.将面片放入披萨盘内,用手按压成四周厚中间薄的饼底。
6.再用叉子在饼中间叉一些小洞,防止烘烤时膨胀。
7.准备陂萨材料,青、红、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉芝士。
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