教你小粒乳酪面包怎么做好吃

如何制作小粒乳酪面包，小粒乳酪面包的制作方法

　        春季外出游玩带上一袋子，既能当零食也能填饱肚子，甜中带咸的味道！

　　主料:高筋面粉200g,卡萨干酪粉15g,鸡蛋1个,牛奶80ml,无盐黄油30g,酵母2.5g　　辅料:盐1/8t,糖30g

　　　小粒乳酪面包的做法步骤

　　1. 准备好所需材料(无盐黄油室温软化)

　　2. 将除无盐黄油以为的材料倒入面包桶内，启动和面程序

　　3. 将面团揉到粗膜状态(加入室温软化的无盐黄油)，继续启动和面程序，揉至撑得出薄膜状态的面团

　　4. 将揉好的面团滚圆，收口朝下捏紧，放入容器，表面喷些水盖上保鲜膜，发酵约1小时至2倍大

　　5. 桌面撒些面粉防粘，取出发酵好的面团，

　　6. 将基础发酵好的面团拍出空气，滚圆，盖上包保鲜膜静置15分钟

　　7. 在面团表面撒上高筋面粉(不宜过多)，用擀面杖擀成1cm厚度面皮

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