杯子蛋糕怎么做好吃 ，北海道杯子蛋糕的超详细

北海道杯子蛋糕的制作教程

　　北海道杯子蛋糕

　　可做6cm6cm4cm方形纸模5个

　　蛋糕原料蛋黄65g、色拉油25g、酸奶35g、低粉50g、朗姆酒2g、蛋白65g、糖40g、苹果醋少许

　　馅料卡仕达酱80g、淡奶油10g

　　北海道杯子蛋糕的做法

　　蛋黄、色拉油、酸奶、朗姆酒加入盛器用手动打蛋器搅匀

　　筛入低粉搅匀备用(图1、2、3)

　　蛋白打发成小弯钩取1/3加入蛋黄糊

　　用刮刀翻切均匀(图4、图5)

　　再倒回剩余打发蛋白中翻切均匀(图6)

　　用大勺勺入纸杯约8分满(图7)

　　烤箱预热180度烤10分钟转160度烤15分钟完成

　　取出放凉(会略有回缩)(图8)

　　表面筛上少许糖粉(图9)

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