广式果仁豆沙月饼的制作方法

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　　主料低筋面粉100g，转化糖浆75g，豆沙馅250g，油25g，枧水1g，奶粉5g

　　步骤

　　1.碗中放入糖浆、油、枧水搅拌均匀

　　2.筛入面粉、奶粉，搅拌

　　3.揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏1小时以上

　　4.豆沙馅中放入蔓越莓干、瓜子仁揉成25克的小团，面团分成20克的小团

　　5.面团恩扁，放入馅料

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