海绵杏仁纸杯蛋糕的9步制作方法

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　　主料小号鸡蛋5个，低筋面粉110g，油20g，水20g，糖40g

　　步骤

　　1.鸡蛋、白砂糖打入无油无水的盆中，底下盛一个装40度左右温水的盆子

　　2.打发到滴下的纹路不容易消失

　　3.筛入面粉翻拌均匀

　　4.油、水搅拌均匀

　　5.先舀一些面糊到油水的碗中翻拌均匀

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