奶酪南瓜塔的制作教程

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　　主料低筋面粉180g，黄油70g，细糖20g，水45g，盐2g，蛋黄1个，奶油奶酪80g，椰浆100g，南瓜泥150g，细糖25g，鸡蛋1个，低筋面粉20g，装饰椰蓉少许

　　步骤

　　1.低筋面粉180克、黄油70克、细糖20克、盐2克、蛋黄1个加入盆中。

　　2.用手抓散成颗粒状。

　　3.加入水揉成团，盖保鲜膜静置15分钟。

　　4.将面团放在硅胶垫中央位置，然后上面盖上保鲜膜，将面团擀成比派盘稍大点的薄片，厚度0.3厘米。

　　5.掀起硅胶垫，然后将派盘盖在面片上，如图。

　　6.用手轻轻按压派盘边至服贴，并用擀面杖擀去多余的派皮。

　　7.用叉子扎孔。

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