樱桃蛋糕派的15步制作方法

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　　主料低筋面粉100g，鸡蛋3个，砂糖70g，玉米油25g，樱桃500g，砂糖300g

　　步骤

　　1.樱桃去蒂洗净

　　2.去核用300g砂糖腌制1小时

　　3.放入锅内，小火

　　4.慢慢熬煮出汤汁

　　5.收汁变得浓稠即可，盛入容器内，晾凉备用

　　6.鸡蛋打入干净的容器中，用打蛋器搅打，70g砂糖分3次加入

　　7.蛋液搅打至用蛋糊在表面画一个8字不马上消失

　　8.面粉筛入蛋糊中，筛一层上下轻柔快速的翻拌后再筛一层

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