奶酪黄桃派的图文做法
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
奶酪黄桃派怎么做好吃,奶酪黄桃派的详细做法带图片
奶酪之类的超级喜欢吃啊,可是吃完又常常会有罪恶感啊,过着猪八戒的生活,梦想着猴哥的身材啊,哈哈。
还好最近晚上经常健身房泡泡,跑跑步打打球,所以偶尔解馋而为的罪恶感也会稍稍降低了。
做的奶酪黄桃派,派皮用的君之的配方,酥香的,派陷自己改良了下,加了黄桃,稍微解了奶酪的腻,黄桃和奶酪搭配,吃起来口感也很搭呢。吃的时候搭配杯咖啡,不怕胖的来杯奶茶吧,完美的下午茶哦。
黄桃奶酪派
原料
派皮低筋面粉100克,盐1克,黄油50克,冷水15克
派馅奶油奶酪120克,鸡蛋1个,细砂糖25克,黄桃罐头糖水30克(没有的话用牛奶),黄桃2个
黄桃奶酪派的做法
1.先做派皮。黄油从冰箱取出切小粒,不要软化哦
2.低筋面粉过筛,用手稍抓,让面粉均匀的裹在黄油上
3.用刮刀不断的切拌黄油面粉,将黄油切成小颗粒状
4.面粉中间挖个洞,倒入冷水
5.用刮刀将面粉和水刮匀,拌至没有面粉时,用手揉成面团,揉好的面团放冰箱冷藏1个小时
6.面团取出,用擀面杖擀长薄片,放入派盘,除去多余的面团。放入预热190度的烤箱烤15分钟取出
7.好了,来做黄桃奶酪馅。奶酪取出,室温软化后,用打蛋器打至顺滑
8.加入白砂糖搅拌均匀
9.分次加入鸡蛋搅拌均匀
10.加入黄桃罐头糖水,搅拌均匀即成奶酪馅
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