黄金戚风芝士蛋糕卷怎么做好吃

烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

黄金戚风芝士蛋糕卷的9步制作方法

　　黄金芝士戚风蛋糕卷

　　烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱

　　模具烤盘SN11173525CM

　　材料

　　蛋黄5个，玉米油50克，牛奶50克，低粉80克，黄金芝士粉10克

　　蛋白5个，细砂糖50克

　　黄金芝士戚风蛋糕卷的做法

　　1，蛋黄打散，加牛奶和油打匀。

　　2，筛入黄金芝士粉和低粉拌匀。

　　3，蛋白打至粗泡，加香草糖打至湿性蛋白状态。

　　4，取1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。

　　5，面糊倒入垫了油纸的烤盘中，抹平表面，轻震去气泡。