紫薯奶酪蛋糕的9步制作方法

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　　主料奶油奶酪125g，牛奶50g，鸡蛋3个，低筋面粉25g，黄油30g，糖45g，柠檬汁适量，紫薯5g

　　步骤

　　1.奶油奶酪加牛奶、黄油，隔水融化。

　　2.至材料全部融化，离火搅拌至微凉。

　　3.分次加入蛋黄，搅拌均匀。

　　4.筛入低粉，搅拌均匀。

　　5.3个蛋清加入糖和柠檬汁，打到拉出蛋头后有弯钩。

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