肉松紫薯面包卷的13步制作方法

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　　主料高筋面粉220g，紫薯120g，玉米油15ml，盐1.5g，牛奶110ml，白糖20g，鸡蛋1个，酵母粉3g，肉松适量

　　步骤

　　1.紫薯去皮，切成小块蒸熟后捣成泥，冷却，面包机内桶中放入所有原料，鸡蛋打散后放入大部分，留少许刷蛋液

　　2.搅成面团，一次发酵

　　3.准备芝麻、鸡蛋液、肉松

　　4.从面包机内取出一次发酵好的面团

　　5.排气，均匀分割成12个

　　6.擀成长方形

　　7.在一端放入适量肉松

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