农家面包怎么做好吃，农家面包的制作技巧

农家面包做法如下

　　天然酵母面包的制作 --农家面包

　　圣诞节就快到了，想起去年的这个时候做了圣诞节的糖霜饼干、圣诞姜饼屋，还有泡芙圣诞树，可今年好像什么都没做呢。这几天都沉浸在面粉和酵母中，实在没有心思再想圣诞节了，这段时间决定死磕面包了!

　　利用了液种与天然酵母种制作的农家面包，口感非常独特，小麦的香味和天然酵母所特有的酸味很好的融合在一起。已经可以看到大大的气泡产生，可惜好像有点分布不太均匀，继续试验相信可以做出更漂亮的洞洞。

　　农家面包

　　液种高筋面粉25克、法国面粉12克、水37克、干酵母1/8小匙

　　面团法国面粉250克、天然酵母60克、盐5克、水150克、全部液种

　　农家面包做法

　　1、将液种部分的全部材料混合拌匀，室温发酵6小时后放入冰箱冷藏12个小时。

　　2、将全部材料混合揉匀，放入涂油的盆中，盖保鲜膜室温发酵30分钟。

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