中种酸奶吐司的14步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你中种酸奶吐司的14步制作方法

　　主料高筋面粉125g，牛奶55g，酸奶40g，白糖7g，酵母2g，高筋面粉125g，牛奶55g，白糖8g，盐3g，黄油15g，酵母2g

　　步骤

　　1.把主料中的所有材料放进面包机内。

　　2.用面包机揉成面团。

　　3.放室温下发酵三十分钟，冷藏发酵17小时。

　　4.把中种面团撕成小块。

　　5.把辅料中的所有材料也放进去。

　　6.揉成光滑的面团后，加入黄油。

　　7.发酵至两倍大。

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