蛋糕怎么做好吃，蛋糕这样做才好吃

　　关于蛋糕怎么做好吃的做法大全

　　一、巧克力脆皮生日蛋糕怎么做好吃 　　

　　原味戚风蛋糕90g，烘焙无糖黑巧克力100g，白糖适量，坚果碎适量，炼乳60g。

　　蛋糕的做法 蛋糕这样做才好吃

　　做法

　　1、准备好适量的坚果碎，混入少量白糖拌均匀。

　　2、把90G原味戚风蛋糕去除棕色的表皮，用双手搓成蛋糕屑。

　　3、蛋糕内加入60G炼乳， 用刮刀按压蛋糕屑，一直到蛋糕充分的浸湿，与炼乳充分溶合，变得紧实。

　　蛋糕的做法 蛋糕这样做才好吃

　　4、把100G巧克力融化。

　　5、取适量的蛋糕(大小按各人喜好)，用手搓成圆球。

　　6、蛋糕球中央插入一根筷子。将蛋糕球完全浸没在巧克力里，慢慢的转动筷子，使蛋糕上粘满巧克力。

　　7、把裹上巧克力的蛋糕球放到盛有坚果碎的碟子里，上下左右滚动，让蛋糕球沾满坚果碎。

　　8、放到碟子中晾干，即可食用。

　　窗花蛋糕

　　准备食材

　　8寸戚风蛋糕1个，淡奶油500g，白砂糖40g，草莓味果胶30g，草莓100g。

　　做法

　　1、戚风蛋糕均匀的片成三片。

　　2、淡奶油加细砂糖打至8分发，取第一片蛋糕片抹匀淡奶油，摆放草莓，放上第二片蛋糕片，步骤相同。

　　蛋糕的做法 蛋糕这样做才好吃

　　3、取60克左右奶油放蛋糕表面，裱花刀放在蛋糕中心点，旋转裱花台，直至蛋糕表面光滑。将裱花刀刀尖轻挑奶油，将蛋糕侧面全部粘住后，裱花刀轻贴蛋糕，旋转裱花台，将多余的奶油刮去即可。

　　4、网上选取一张窗花图片，按照图片，用牙签在蛋糕上手绘出图案，再用草莓味果胶描绘。