凝乳柠檬蓝莓派怎么做好吃

如何制作凝乳柠檬蓝莓派，凝乳柠檬蓝莓派的图解做法

　　柠檬凝乳蓝莓派

　　挞底原料黄油75g、中粉150g、蛋液40g、盐1/4小勺。

　　馅料淡奶油80g、柠檬凝乳20g(做法看这里)、鸡蛋一个、细砂糖30g、新鲜蓝莓250g。

　　柠檬凝乳蓝莓派的做法

　　将淡奶油加入细砂糖用蛋抽搅匀

　　加入全蛋液搅匀

　　加入柠檬凝乳搅匀成为派馅备用

　　黄油和低粉、盐放入食品搅拌机低速搅拌成颗粒状

　　(没有搅拌机可以用手来抓捏)

　　倒在大碗里加入蛋液用手抓捏成团

　　放入冰箱冷藏1小时取出

　　案板上撒手粉用擀面杖擀成比派盘略大的长方形

　　覆盖在派盘上

　　擀去多余酥皮压紧派边放冰箱松弛1小时

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