椰香胡萝卜面包的18步制作方法

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　　主料胡萝卜泥100g，盐2g，酵母2g，鸡蛋1个，白糖25g，奶粉15g，高筋面粉200g，盐2g，椰蓉馅用蛋黄1个，椰蓉馅用糖10g，椰蓉30g，黄油20g

　　步骤

　　1.胡萝卜切片用蒸锅蒸15分钟蒸熟，取出晾凉。这里我用了200g胡萝卜。

　　2.胡萝卜片加入料理机放入约30g的水搅打成胡萝卜泥。

　　3.取100g胡萝卜泥，加入一个鸡蛋，(这里鸡蛋要用小的，我用的鸡蛋去皮约45g，大鸡蛋可以打成蛋液酌量放)放入植物油，糖和盐。

　　4.筛入面粉，放入酵母。启动面包机发面程序。

　　5.90分钟后面发好。

　　6.取出面团揉匀排气。松弛10分钟，这时去做椰蓉馅。

　　7.椰蓉，糖和软化黄油。

　　8.用手搓成颗粒状。

　　9.放入蛋黄，拌匀。

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