佛罗伦萨瓦片酥怎么做好吃
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
独特优雅的外形加上浓郁的香味,一口咬下去酥酥的,甜甜的,不禁让人想到充满艺术气息的佛罗伦萨,操作简单,值得一试哦!
香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥
材料杏仁片60g 高筋面粉10g 淡奶油15g 蜂蜜15g 细砂糖40g 黄油25g
佛罗伦萨瓦片酥的做法
1将淡奶油、蜂蜜、糖、黄油倒入奶锅里
2小火加热并不断搅拌,使黄油与糖融化,煮沸后再煮一分钟左右
3离火后,立即加入面粉和杏仁片,拌均匀
4用小勺挖小块面糊到铺了油纸的烤盘上,把面糊摊平,每个面糊的间距要大于5cm(烤的过程中面糊会变大)
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