杏仁燕麦酥饼怎么做好吃

燕麦是非常健康的膳食食品了，在饼干里添加燕麦制作饼干也是一款适合老年人吃的点心。

　　健康又美味的燕麦杏仁酥饼

　　配料低筋面粉100克，燕麦片60克，杏仁粉25克，黄油85克，细砂糖40克，鸡蛋25克，泡打粉1/4小勺(1.25ml)

　　辅料 杏仁片适量 刷表面用蛋液适量 模具长方形慕斯模尺长宽高为1894cm

　　烤箱柏翠PE5389电子式38L电烤箱 烤箱自带烤盘，这个量可以做36块饼干

　　燕麦杏仁酥饼的做法

　　1.备好所用材料，泡打粉放入低筋面粉里面搅拌一下。

　　2.黄油切成小块软化后，倒入细砂糖打发。

　　3. 分三次加入鸡蛋后继续打发至蓬松。

　　4. 低筋面粉和泡打粉混合后筛入黄油糊里，再加入燕麦片、杏仁粉。

　　5.用橡皮刮刀翻拌，拌匀成为无干粉的面啰嗦(疙瘩)状。

　　6.将慕斯模里放上一块保鲜膜，再将面啰嗦放入模压实压平整

　　7.再放入冰箱冷冻30分钟

　　8.从冰箱取出已经冻硬的面团，取出后用利刀一切两半，再切成0.5cm厚的薄片。