千层酥的做法，杏仁千层酥怎么做好吃

杏仁千层酥的图解做法

　　飞饼皮的华丽变身杏仁千层酥

　　原料:飞饼皮2张、蛋清少许、蛋黄10克、糖粉25克、杏仁片30克、干淀粉适量

　　杏仁千层酥的做法

　　1.市售飞饼皮两张，两片抹上适量干淀粉，室温解冻至软化;

　　2.将其中一张表面刷上适量蛋清;

　　3.将另一张盖在上面，按压贴合紧实;

　　4.用擀面杖稍擀开成较大的方形面片;

　　5.去除多余的边角切成正方形;

　　6.从正中竖切一刀分成两半，再将一半切成三等份的长条;

　　7.另一半同样操作，再将长条再横切三等份，分成18份均等的小长方形面片;

　　8.蛋黄10克加入25克糖粉;