椰蓉绿豆月饼的14步制作方法

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　　主料中筋面粉98g，玉米油23g，枧水2g，转化糖浆63g，绿豆适量，玉米油适量，红糖适量，椰蓉适量

　　步骤

　　1.转化糖浆、枧水。玉米油混合均匀。

　　2.筛入面粉搅拌至无颗粒。

　　3.成团。饧半小时。

　　4.煮好的绿豆用小勺碾碎。

　　5.加入红糖拌匀。(200g的绿豆馅我大约放了70g红糖，这个凭个人喜好掌握量吧)

　　6.粘锅烤盘放玉米油，开小火。倒入绿豆馅炒干。

　　7.团成25g左右的圆球。

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