怎样做港式蛋挞，港式牛油蛋挞的13步制作方法

　　外皮酥香松化，内芯儿香甜嫩滑，果然好味。　咬上一口，先是满口的酥松，接着布丁似的软滑，浓浓的奶香蛋香融合在一起，让人意犹未尽。

　　请不要错过-----港式牛油蛋挞

　　挞皮原料伊斯尼无盐黄油150g，太古糖粉70g，全蛋液20g，总统淡奶油12g，美玫低筋面粉280g

　　挞液原料全蛋液260g，太古细砂糖110g，总统淡奶油100g，牛奶320g

　　港式牛油蛋挞的做法

　　1.将软化的黄油加糖，用电动打蛋器打至混合均匀，颜色发白(不需过度打发)。

　　2.加入全蛋液，低速搅拌均匀。

　　3.加入淡奶油，低速搅拌均匀。

　　4.将低粉过筛后加入打好的黄油糊中(我用了杏仁粉替换了一部分低粉，所以面粉有星星点点)。

　　5.用刮刀拌成粗粗的状态后，用手揉匀成团。

　　6.包上保险袋放入冰箱冷藏一小时以上。

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