酥饼的做法，蔓越莓酥饼怎么做好吃

　蔓越莓饼干相信大家都非常的熟悉，也都做过，因为做法简单，成功率高，非常适合新手入门时学习制作。

　　用植物油做入门级小点心-----蔓越莓酥饼

　　原料蔓越莓干35克、杏仁片35克、杏仁粉15克、白油50克、砂糖35克、蛋白25克、低筋面粉100克、玉米淀粉15克、泡打粉1/4t。

　　蔓越莓酥饼的做法图解

　　1、原料备用。

　　2、低粉面粉，泡打粉及砂糖过筛。

　　3、加入切碎的蔓越莓干，杏仁片，杏仁粉。

　　4、搅拌均匀后，倒入白油及蛋液。

　　5、用手搓成均匀的松散状。

　　6、继续用手抓成均匀的面团。

　　7、将面团放在保鲜膜上，上边再盖上一片保鲜膜，用擀面棒擀成厚0.5厘米的片状。

　　8、放冰箱冷藏两小时左右至凝固，再用模具刻出想要的造型。