菠菜吐司怎么做，菠菜吐司的营养制作

菠菜吐司做法

　　天然酵母系列----菠菜吐司

　　菠菜泥炒过水的菠菜160g，牛奶80g

　　1.将菠菜炒热水后，过一下凉水洗去浮沫，尽量挤干水份。

　　2.将牛奶和菠菜放入料理机中。

　　3.用料理机中打成泥。

　　PS制作工具会粘些菠菜泥，上述用量取得230g菠菜泥。

　　主面金像高筋面粉380g,天然酵母240g,奶粉16g,太古细砂糖90g,盐6g,菠菜泥220-230g(根据面团状况适当增减)，燕子酵母6g,总统无盐黄油50g

　　菠菜吐司的做法

　　1.以上全部混合用面包机揉40分钟至完全状态(可以拉开大片膜，破洞边缘光滑)。

　　2.放置温暖处发酵至两倍大。

　　3.等分成6份，分别滚圆松弛15分钟。

　　4.擀卷一次，盖保鲜膜松弛20分钟.

　　5.擀卷一次放入土司盒中，于温暖处发酵。

　　6.将面包放入温暖处发酵至8-9分满，盖上土司盒。

　　7.烤盘插入烤箱下层,预热烤箱210摄氏度10分钟。

　　8.把土司盒放到烤盘上,210摄氏度烤10分钟,温度降低至180摄氏度,继续烤制30分钟。