豆渣花生苏打饼的制作方法
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
豆渣花生苏打饼怎么做好吃,豆渣花生苏打饼的详细做法
中西面点都不靠谱【豆渣花生苏打饼】
原料花生油50克、糖粉54克、全蛋液38克、豆渣152克、盐1克、面粉200克、小苏打粉3克、熟花生碎45克
豆渣花生苏打饼做法
1、花生油和糖粉放入盆儿中,用手抽搅打均匀,再加入全蛋液搅打均匀;
2、加入豆渣搅打均匀后,筛入混合的盐、面粉和小苏打粉,用橡皮刮刀拌合均匀;
3、加入熟花生碎,拌合成团后,将面团放入冰箱冷藏一小时;
4、取出面团分割成小剂子,做成你喜欢的小饼生坯摆入烤盘,在生坯上刷蛋液;
5、烤箱预热好190度,将烤盘放入烤箱中层,烤制20分钟,焖10分钟;
6、取出烤盘后,将小饼移至烤网上晾凉,放入保鲜盒中密封保存;
这款小饼出炉时口感香酥,既可以做零食,也可以做主食。
完全没有难度的小饼,为的是消耗豆渣,加入适量的坚果,使其营养更丰富,口感更香甜,是主食和零食兼顾的食物。
如果将小饼配方中的花生油换成黄油,这款小饼一定更香。
不存在怕胖,或是不存在身体指标问题的话,完全可以适量的增加油和糖的用量,这款小饼会更好吃哈。
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