贝壳果酱曲奇的制作教程

教你如何制作贝壳果酱曲奇

　　奶香浓郁的------贝壳果酱曲奇

　　材料黄油70克、糖粉45克、全蛋液40克、低筋面粉105克、玉米淀粉37克、泡打粉1/4小匙(1克)、盐1/4小匙(1克)草莓果酱30克

　　提前准备黄油切小块，放置室温软化。鸡蛋取出回温，打散成蛋液。

　　贝壳果酱曲奇的做法

　　1.将低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛。

　　2.室温软化黄油先用电动打蛋器低速搅散。

　　3.加入纯糖粉。

　　4.继续用电动打蛋器，先低速再中速将黄油搅打至膨松。

　　5.分三次加入鸡蛋液，用电动打蛋器，中速搅打，每次要打至蛋液吸收后，再加入第二次。

　　6.搅打至黄油膨松，有些发白。

　　7.加入过筛的粉类。 　

　8.用橡皮刮刀将面粉和油脂翻拌均匀，直至看不到面粉。