椰香蛋挞怎么做好吃,椰香蛋挞的制作方法
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
如何制作椰香蛋挞
香滑可口,椰香浓郁 ----椰香蛋挞
侄女来玩,要求做蛋挞吃。
其实貌似好久没有做烘焙食物了,一则母亲不让多做这些,认为孩子吃多不好,二则天热,人懒,所以烤箱也被我搁置了很久很久。
机缘巧合吧,邻居去采购时候特地帮我带回来的挞皮,刚好收到贝太的椰浆试用产品,于是就诞生了这款椰香口味的葡式蛋挞。
挑食的侄女一下子就喜欢上了,香滑可口,让她连续吃了好几个。
椰香蛋挞
材料半成品挞皮10个,椰浆80ML,淡奶油110克,蛋黄2个,生粉4克,糖30克。
椰香蛋挞的做法
1、椰浆中加入白糖拌至融化(也可以火上稍微加热帮助融化)。
2、加入淡奶油、蛋黄继续搅拌。
3、加入生粉拌匀,然后将挞水过滤(这一步可以让挞馅口感顺滑)。
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