如何制作芝麻辣椒面包

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　　主料高筋面粉250g，细砂糖20g，盐1小匙，即溶酵母粉1小匙，水150g，橄榄油20g，去籽干辣椒碎1大匙，蛋白20g，白芝麻50g

　　步骤

　　1.高筋面粉250g，细砂糖20g，盐1小匙，即溶酵母粉4g(1小匙)，水150g

　　2.将上述材料放入面包机中，和面档至第一次蜂鸣

　　3.加入橄榄油20g

　　4.加入1大匙去籽干辣椒碎

　　5.第一次发面结束

　　6.将面团分割成4等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟

　　7.刷上打散的蛋白液