卡通饼干的做法，翻糖蜡笔小新的图解做法

翻糖蜡笔小新怎么做，翻糖蜡笔小新的超详细做法

　　翻糖蜡笔小新

　　饼底材料(以下都用这个方子)

　　黄油50克、糖粉25克、鸡蛋15克、低筋面粉60克、高筋面粉60克

　　翻糖部分白色翻糖膏、食用色素

　　翻糖蜡笔小新的做法

　　1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀;

　　2、加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀;

　　3、分两次加入蛋液，每次都要搅打均匀;

　　4、将低粉和高粉混合筛入上面的黄油糊中，用刮刀拌匀，或者用手抓均匀，成为均匀的面团;

　　5、把面团放在案板上擀成薄片，用模具切割，然后摆入铺了锡纸的烤盘，组合好，放入预热好170度的烤箱，上下火，中层，大约烤15-20分钟;

　　6、一边等待饼干冷却，一边制作翻糖部分取一块白色的翻糖膏，加入一点大红色色素，揉成红色备用，再取一小块白色翻糖膏加入黄色色素揉匀，在案板上擀成薄片;

　　7、用模具中的圆形切割出来，作为小新的鞋子，然后背面刷清水黏贴在饼干的合适位置;

　　8、然后把大红色翻糖擀成薄片，借助模具切割出小新的衣服部分，用小刀切去多余的边角，同样背面刷清水黏贴在合适位置;(这里要给小新的嘴巴留出一些空间，用小刀把衣服上面割出一点弧度，见图)

　　9、取一点白色翻糖加入一点咖啡色色素揉成咖色，擀成薄片，用适合的工具切割出小新的嘴巴;(我用的是一个饼干模具)然后刷清水黏贴在合适的位置;

　　10、再取一块白色翻糖加入少量黄色色素，揉均匀，擀成薄片，借助模具切割出小新的裤子部分，用小刀切去多余的边角，然后黏贴在合适的位置;

　　11、然后把刚刚做小新鞋子部分剩余的深黄色翻糖再擀成薄片，借助模具切割出小新的一只鞋子部分，黏贴在合适位置;

　　12、再取一块白色的翻糖膏加入黑色的色素，揉成黑色，擀成薄片，借助模具切割出小新的头发和眉毛部分，用小刀切去多余的边角，黏贴在合适的位置;

　　13、再用一个合适的圆形工具，切割出小新的眼睛，黏贴在合适位置，再用一个小圆切割出眼珠部分，黏贴在眼镜上即可。

　　小贴士

　　1、所有的翻糖要黏贴在饼干表面可以刷清水或者蜂蜜，清水是可以喝的水哦;

　　2、如果没有这个饼干模，可以画在纸上，然后铺在面团上，用小刀切割各部分。