葱香芝士咸饼干的制作---低油低糖

 　　今天给大家做一款好吃的小饼干，非常适合怕胖的女式们和年纪大的人群，低油低糖，素油替换部分黄油，口感非常棒哦。

　　葱香芝士咸饼干食材包含以下

　　原料黄油60克、橄榄油40克、细砂糖40克、鸡蛋2个(62克)、盐3克、

　　培根150克、芝士5片、干香葱、低粉200克、卡夫芝士粉

　　葱香芝士咸饼干的做法

　　1、将黄油切小块放入盆儿中，放入橄榄油和细砂糖，待黄油软化;

　　2、称重好所有原料，鸡蛋打散，面粉过筛，培根和芝士片切碎;

　　3、软化黄油打发，糖和橄榄油完全融入后，分次加入全蛋液，每一次都要打融入，打发成光滑细腻的蛋油糊即可;

　　4、将干葱碎，切碎的培根和芝士与过筛的低粉混合，尽可能将它们搓均匀;

　　5、将搓均匀的粉等一并倒入蛋油糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀成团，盖保鲜膜放置半小时;

　　6、揪一个小面团搓成小圆球，放在烤盘上，用手按扁，依次做完后刷蛋液，撒芝士粉，完成生坯制作;

　　7、烤箱预热好180度，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟;

　　8、时间到取出烤盘，将饼干移至烤网上自然晾凉后，再收入密封容器中保存;