怎样做红豆面包卷---简单又营养高

烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   做个简单又营养高的面包卷,美味香甜可口,红豆控的朋友不要错过哦!

  红豆面包卷 甜甜蜜蜜,重温记忆中的经典味

  材料高筋面粉250克、牛奶135克、黄油25克、奶粉10克、鸡蛋液30克、盐1克、酵母3克、细砂糖40克、红豆沙适量、黑芝麻适量

  红豆面包卷的做法

  1将除黄油以外的面团原料全部混合在一起,用面包机揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜

  2加入黄油继续揉至揉出一层薄膜

  3揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来体积2倍大,手指戳个洞不回缩、不塌陷

  4发酵结束后,将面团排气后分成六等份,每份80克,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

  5松弛好的面团擀成细长型,中间用刀划开

  6挤上红豆沙

  7自上而下将面皮卷成卷,放入烤盘

  8放进烤箱进行二次发酵

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