方包的做法:亚麻籽方包的健康做法
烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
亚麻籽吐司给孩子吃是最好了的,烘烤过的亚麻籽打成粉,比黑芝麻还要香浓,里面富含的亚麻酸还可以给孩子提供脑力支持,反正在食物里多加一些,对孩子身心健康都有好处。
家有高考生之九含脑黄金的【亚麻籽方包 】
原料高粉250g、水163g(±)、盐5g、糖20g、酵母3g、黄油25g、亚麻籽粉10g、老面团50g(可选)
亚麻籽方包的做法
1、除黄油、酵母、老面外材料放入面包桶面包机和面10分钟盖保鲜膜静置一晚
2、检查面团状态,加入黄油、酵母和老面,和面15分钟检查面团状态
3、进行一次发酵
4、按压排气分割成3份松弛15分钟
5、擀卷两次后入吐司模,二次发酵至9分满模
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