奶酪蔓越莓小餐包的超详细做法

如何制作奶酪蔓越莓小餐包，奶酪蔓越莓小餐包的图文做法

　　奶酪蔓越莓小餐包食材包含以下

　　主面团高筋面粉300g，细砂糖54g，蛋液40g，牛奶144g，盐3g，酵母3g，奶油奶酪60g，黄油24g

　　馅料奶油奶酪175g，糖粉50g，杏仁粉10g，蔓越莓干40g

　　表面装饰香酥粒适量，黄油适量

　　奶酪蔓越莓小餐包的做法

　　1.制作蔓越莓奶酪馅儿先将蔓越莓干切碎备用，将奶油奶酪放在室温下软化，加入糖粉和杏仁粉搅拌均匀;

　　2.加入蔓越莓碎继续拌匀，馅料就做好了，盖好备用;

　　3.将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长140;

　　4.程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油，揉面完毕，程序自动进入发酵阶段;

　　5.待程序结束，发酵完毕;