香橙杯子蛋糕怎么做美味

香橙杯子蛋糕的超详细做法介绍

　　又仙又萌又甜蜜的cupcake大行其道----香橙杯子蛋糕　

　　材料

　　A.黄油70克糖70克，鸡蛋80克，香橙香精5ml，糖渍橙皮丁30克(糖35克水25克橙子两个)。

　　B.低筋面粉110克，泡打粉2克，盐1克，牛奶30ml。

　　C.奶酪糖霜奶油奶酪120克，糖粉35克，橙味香精1ml，打发鲜奶油50克。

　　D.表面装饰糖渍橙片。

　　香橙杯子蛋糕的做法

　　1.糖和水放入锅中，加热成稀糖水。橙子连皮洗干净，切成薄片，放入糖水中小火煮至汤汁收干的糖渍橙子片，捞出橙子片放凉，取30克切成糖渍橙皮丁。

　　2.烤箱预热180度。黄油提前从冰箱取出恢复室温，切小块和糖混合，然后用电动打蛋器搅打直到黄油蓬松发白，将鸡蛋打散分五次倒入，每加入一点鸡蛋都要搅打至完全被黄油吸收，加入橙味香精、糖渍橙皮丁搅拌均匀。

　　3.将B料的面粉、泡打粉、盐混合筛入黄油中，再倒入牛奶，搅拌均匀成面糊。