图解苹果肉桂面包卷制作全过程

 　　这道面包卷真的是非常非常美味，肉桂和苹果的味道非常搭，又添加了焦糖的奇妙香甜味，烤出来很漂亮，无论是自己吃还是送朋友都很不错。在寒冷的冬天，烤一盘散发着阵阵诱人香气的焦糖肉桂苹果面包卷，搭配一杯热热的红茶或者咖啡，该是多么的惬意!

　　苹果肉桂面包卷

　　主料高筋面粉400克，中筋面粉50克，奶粉10克，水260克，鲜酵母8克，玉米油30克，细砂糖40克，鸡蛋2个，盐1/4茶匙

　　焦糖苹果材料苹果2个，细砂糖120g，水40克，开水40g，肉桂粉2茶匙，黄油10g

　　苹果肉桂面包卷的做法

　　1.把主料中的一个鸡蛋、水、玉米油、细砂糖、鲜酵母和盐放入面包桶中。

　　2.用筷子搅拌至鲜酵母和细砂糖融化，放入高筋、中筋面粉。

　　3.启动面包机揉面程序，揉面40分钟，至面团可以拉出薄膜。

　　4.选择面包机发酵功能，发酵至面团体积3-4倍大。

　　5.苹果去皮去核切片。

　　6.小锅内放入40克水和120克细砂糖。