可爱圣诞老人面包的制作教程

圣诞老人面包怎么做，圣诞老人面包的超详细做法

　　圣诞老人面包

　　材料;金像高粉300g,糖58g,盐3.5g,酵母4.6g,鸡蛋57g,温水57g,纯牛奶57g,软化的黄油40g,

　　表面装饰全蛋液少许+等量的水搅拌均匀，红曲粉，巧克力，糖粉少许。

　　圣诞老人面包的做法

　　1.将除黄油以外的面包材料混合揉至扩展阶段，加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段。

　　2.收圆入盆盖保鲜膜放在温暖处开始发酵。

　　3.当面团发至2倍大时，戳洞不回缩不塌陷就发好了。

　　4.发好的面团取出分割成15个35g的小面团，和5个3g，5个6g的小面团，揉圆后盖保鲜膜醒发15分钟。

　　5.取35g的面团一个，擀开整形成三角形，做圣诞老人的脸。

　　6.再取35g的面团一个，擀开整形成三角形，上面尖的部分斜着折下来，底部向上卷起，做圣诞老人的帽子。

　　7.再取35g的面团一个，擀成椭圆形，对折后切成细条，做圣诞老人的胡子。

　　8.将做好的帽子，胡子放在做好的脸上。