如何制作果干迷迭香佛卡夏

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　　主料高筋粉450g，干酵母粉3g，盐1g，麦芽糖15g，温水300g，橄榄20个，西红柿干20g，迷迭香适量，盐2g，大蒜2瓣，橄榄油30g，粗盐适量，新鲜迷迭香少许

　　步骤

　　1.准备好面团所需的食材。

　　2.准备香料油汁的食材。

　　3.将盐1克、大蒜末、迷迭香一小撮、橄榄油30克调匀。

　　4.准备好西红柿干，将10颗橄榄对半切开。西红柿干要提前准备好，可以自己晒，也可以90度低温烘烤一个多小时。

　　5.将酵母粉加入面粉里，放入1克盐，倒入温水300克和15克麦芽糖，拌至无干粉状，静置15分钟。

　　6.加入香料油汁的1/3、橄榄、西红柿干。

　　7.拌匀，在40度左右的温度下加盖发酵。