红枣红糖纸杯蛋糕的7步图文做法

如何制作红枣红糖纸杯蛋糕，红枣红糖纸杯蛋糕的详细做法

　　红枣红糖纸杯蛋糕 ——尤其适合女人的一款健康小点心　　　

　　用料(以下用料总共做出36个迷你和3个中号纸杯蛋糕，用量可自行增减)

　　①红枣80克、清水50ml、酸奶80ml、核桃仁30克(清水+酸奶可直接换成牛奶)

　　②鸡蛋3个、红糖100克(过筛后的量)、色拉油140克(我一般都用玉米油)

　　③低筋面粉200克、小苏打粉2克、泡打粉4克

　　红枣红糖纸杯蛋糕的做法

　　1、备齐用料，将红枣洗净去蒂切开去核，放入小奶锅，加入清水和酸奶，小火加热煮至水分略干即可关火，稍凉后倒入搅拌杯，打成枣泥备用;

　　2、将红糖过筛，取细砂状(颗粒状可留起来以后煮糖水用)，将核桃仁掰碎后入烤箱中层160度烤香5-8分钟后取出晾凉备用;

　　3、鸡蛋打散、加入已过筛的红糖，用打蛋器搅拌至红糖融化;

　　4、加入色拉油继续搅拌，再加入已过筛的用料③全部粉类，用刮刀翻拌均匀(不要划圈搅拌);