一款既简单又高大上的饼干---多层婚礼蛋糕饼干

多层婚礼蛋糕饼干做法详解

　　多层婚礼蛋糕饼干

　　原料(10片左右中等大小的饼干)黄油70g，糖粉50g，鸡蛋液25g，香草精1小勺(可不加)，低筋粉150g，糖霜适量。

　　多层婚礼蛋糕饼干的做法

　　1、将黄油和糖粉混合，并搅拌均匀;

　　2、鸡蛋液分3次加入1中，注意每次搅拌均匀后再加，加入香草精

　　3、一次性加入所有低筋粉;

　　4、用刮刀和一只手(戴个一次性手套方便些)辅助混合，直到没有干粉为止;

　　5、将搅拌好的面团放在冰箱冷藏几分钟(冬天冷藏时间较短)

　　6、在饼干面团的上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀好，用圆形模具压好形状后烤制;

　　7、用大、中、小号圆形模各按两片饼干并烤制

　　8、大、中、小号饼干各取一片，全部涂满蓝色糖霜

　　9、待8完全干后，在饼干背面涂上糖霜，将两片饼干粘合起来