一只偷蜂蜜的小熊饼干

一只偷蜂蜜的小熊饼的超详细做法

　　偷蜂蜜的熊

　　材料

　　饼干部分黄油60克、牛奶20克、糖粉40克、低筋面粉130克、速溶咖啡粉1袋

　　装饰部分黑巧克力、白巧克力、粉巧克力适量

　　偷蜂蜜的熊的做法

　　1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀;

　　2、加入糖粉，先用刮刀拌匀后再用手动打蛋器搅打均匀;

　　3、分两次加入牛奶，每次都要搅拌到完全吸收再加入下一次;

　　4、先将低筋面粉筛入上面的黄油糊中，用刮刀翻拌成无干粉的面团，然后取出一小块面团来包上保鲜膜备用;

　　5、把咖啡粉用擀面杖擀成磨粉状，然后倒入剩余的面团中，用手抓揉均匀;

　　6、把咖啡色的面团放在案板上，擀成薄片，然后用熊的饼干模具切割，摆入铺了锡纸的烤盘;

　　7、再把白色的面团擀成薄片，用熊鼻子部分的模具切割，再用蜂蜜罐部分的模具切割，然后分别放在熊的合适位置;烤箱

　　8、组合好以后，放入预热好的烤箱，烤箱预热170度，上下火+热风循环模式，放在烤箱倒数第二层，大约烤10分钟;

　　9、一边冷却饼干，一边将三种颜色巧克力碎都装入裱花袋，隔热水融化成液体，然后分别画出熊的眼睛、眼珠、鼻头、舌头和蜂蜜罐上的蜂蜜即可。

　　小贴士

　　1、熊也可以做成可可口味的;

　　2、这是一套饼干模具，淘宝可以买到;

　　3、巧克力也是烘焙专用，淘宝购买。