抹茶可可蛋糕怎么做好吃

烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

抹茶可可蛋糕的图解做法

 

  手把手做一款给你三重的口感享受的蛋糕——抹茶可可蛋糕

  模具2822cm的烤盘1个(成品5块)

  材料

  A.鸡蛋180g、绵白糖80g、细盐1.5g

  B.SP 10g、低筋面粉150g、可可粉20g、香粉2g

  C.水30g

  D.色拉油25g

  E.装饰肉松 适量

  抹茶馅料 适量

  抹茶可可蛋糕做法

  1.先将A放在容器中慢速拌匀。

  2.在步骤1中加入B拌匀,再快速打发。

  3.在步骤2中慢慢加入C搅拌均匀。

  4.以慢速慢慢加入D充分拌匀。

  5.将打好的步骤4倒入烤盘抹平。

  6.将步骤5入炉以上下火200/160℃约烤15分钟左右。

  7.出炉冷却,倒扣在白纸上,然后抹上抹茶馅料卷起来。

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