开心面包棒怎么做

　　材料麦芯粉230g，盐3g，酵母粉4g，细砂糖30g，玉米油20g，牛奶155g，奶粉20g，开心果碎25g

　　做法

　　1. 将开心果切碎，注意要比做饼干时切的更碎一些;备用;

　　2. 将除开心果碎以外的所有材料混合，揉至均匀成团后倒入开心果碎，揉匀后放入抹了一薄层油的面盆中进行基础发酵;

　　3. 发酵至两倍大小后，取出排气，擀成厚度约为5mm的薄片，静置约15分钟;

　　4. 用比萨轮刀切割成宽约1cm的长条;

　　5. 取一根长条，稍微抻长一些再放入烤盘中;

　　6. 表面喷水后送入预热好的烤箱中下层，180度烘烤约20分钟，出炉晾凉后放入纸袋保存即可;

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