红枣麦芽饼干怎么做

　　原材料

　　A黄油100g;白砂糖30g;麦芽糖50g;盐1g;

　　B红枣干40g;

　　C低筋面粉200g;小苏打1g;奶粉10g。

　　准备工作

　　黄油室温回暖备用;

　　将红枣干切小丁备用;

　　我用的是在大旺家买的干红枣丁，只需要再切一下就行了，没有核的)低粉，小苏打，奶粉，共同过筛备用。

　　做法

　　1.将材料A中的所有材料小火加热至完全融化，离火，加入红枣丁搅拌均匀至完全冷却;

　　2.将C中的材料，加入到1中，切拌式搅拌至无干粉，用手压成面团状;

　　3.将面团装入保鲜袋中，压扁，放入冰箱中冷藏15分钟;

　　4.在操作台上撒上适量手粉，将面团放在上面，用擀面杖擀成0.5cm厚的面皮;

　　5.用叉子在面皮上戳一些小洞，切成方形片，放在烤盘中;

　　6.放入到已经预热到180°的烤箱内，中层，15分钟，烤好后取出晾凉即可。

　　可以按照自己的喜好换成别的果干!

　　一起烘焙网小编推荐