简易白面包怎么做

 　　面包机简易白面包

白面包

　　主料

　　高筋面粉500g、温水220g、玉米油50g、白砂糖60g、酵母粉2g

　　1. 面包桶里倒入温水、白砂糖、玉米油;温水可以用牛奶代替;

　　2. 放入称好的面粉、酵母粉;

　　3. 启动“和面”程序，30分钟后，材料就和成了光滑的面团;

　　4. 将面包桶里的搅拌刀取掉，面团团好，放在面包桶里发酵;

　　5. 面团发酵至两倍大时，即可停止;

　　6. 将面团取出来，用力揉一揉，给它排气;

　　7. 面团分成3分，在案板上撒一些干面粉，取一个面团，用擀面杖擀成长长的片;

　　8. 将面团从一端卷到另一端;

　　9. 3个面团都卷好，然后放在面包机里，盖上湿布，进行二次发酵;

　　10. 面团发酵至两倍大时，可以刷一层蛋液(我什么都没刷);

　　11. 启动“烘烤”功能，烤至面包表面微黄即可，建议多关注下面包机，以免烘烤过度。(我一时没注意，烘烤了一个小时o(╯□╰)o。。。。。);

　　12. 烤好的面包，倒在烤网上，晾凉。晾凉后，就可以食用啦~!看看内部组织，O(∩_∩)O!

　　小贴士

　　1、面粉吸水量不同，水量酌情添加;

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